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腰果壳有毒吗?腰果哪些人不能吃

来源:深度财经网     时间:2022-06-06 10:51:23

腰果壳有毒吗?

1、腰果壳有毒。

2、市面上的腰果,都是直接吃的,不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样,每颗外面都有坚硬的外壳。然而腰果外壳含有毒、腐蚀极强的壳油,会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。

3、腰果的果壳和种皮有毒,果壳含有一些化学物质,会侵蚀人的皮肤,腰果一开始还是当作毒药来用,而不是现今的美食食用。腰果果壳外皮的提取物与皮肤接触,会导致刺痛、红肿起泡等,果皮的毒比果壳相比要弱一点。

腰果哪些人不能吃?

腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。腰果含的脂肪酸属于良脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

特别提示:腰果不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。

标签: 腰果壳有毒吗 腰果哪些人不能吃 化学物质 过敏体质

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